7월, 수산물 다양한 맛과 영양으로 눈길을 사로잡아요!
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7월, 영양가 풍부한 수산물 소개
7월에는 해양수산부에서 추천하는 민어와 한치가 푸짐한 영양을 제공합니다. 민어와 한치는 각각의 특성을 살려 다양한 방식으로 요리할 수 있는데, 그 영양가 또한 높아 여름철에 건강을 챙기는 데 좋은 식재료입니다. 아래에서 자세한 내용을 확인해보세요.
민어
민어는 우리나라 서·남해에서 어획되며, 비린내가 적어 회, 구이, 전, 조림, 매운탕 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 단백질과 필수아미노산이 풍부하여 여름철 지친 기력을 회복하는 데 좋은 대표 보양식입니다.
| 특징 | 다양한 요리로 즐길 수 있음 |
| 영양성분 | 단백질, 필수아미노산 풍부 |
한치
한치는 제주도에서 생산되며, 회, 볶음, 구이 등 다양한 음식으로 즐길 수 있습니다. 또한, 아르기닌과 타우린이 풍부하여 콜레스테롤을 낮추고, 심혈관계 질환 예방에 효과적입니다.
| 특징 | 콜레스테롤을 낮추고, 심혈관계 질환 예방에 효과적 |
| 가능한 음식 | 회, 볶음, 구이 등 |
여름철 피로 회복과 영양 보충에 좋은 7월의 수산물, 민어와 한치를 다양한 음식으로 즐겨보세요.
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